इस आसान तरीके से घर पर बनाये टेस्टी सेव टमाटर, देखे बनाने की आसान रेसिपी

इस आसान तरीके से घर पर बनाये टेस्टी सेव टमाटर, देखे बनाने की आसान रेसिपी आज हम आपके लिए बहुत ही आसान-सी सेव टमाटर की सब्जी की रेसिपी लेकर आए है। इसे आप बहुत ही आसानी से घर पर बना सकते हैं। भागदौड़ भरी जीवनशैली में किसी के पास इतना टाइम नहीं होता कि हर रोज कुछ नया बना सके। इसलिए आज हम आपके लिए बहुत ही आसान-सी सेव टमाटर की सब्जी की रेसिपी लेकर आए है। इसे आप बहुत ही आसानी से घर पर बना सकते हैं। आइये जानते है की सेव टमाटर कैसे बनाये जाते है

सेव टमाटर की सब्जी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

आपको सेव टमाटर बनाने के लिए किन किन चीजों की जरुरत पड़ेगी तो जानते है सबसे पहले आपको बेसन- 1 कप, टमाटर- 4 (बारीक कटे हुए), तेल- 3 बड़े चम्मच, काली सरसो के दाने- ½ छोटी चम्मच, जीरा- ½ छोटी चम्मच, हींग- ½ चुटकी, हल्दी पाउडर- ½ छोटी चम्मच, हरी मिर्च- 2 (बारीक कटी हुई), अदरक- 1 इंच (ग्रेट किया हुआ), धनिया पाउडर- 1 छोटी चम्मच, लाल मिर्च पाउडर- 1 छोटी चम्मच, गरम मसाला- ¼ छोटी चम्मच, नमक- 1 छोटी चम्मच, हरा धनिया- गार्निशिंग के लिए अब हम सेव टमाटर को बनाने की विधि बतायेगे

बनाने की आसान विधि

सेव टमाटर को बनाने के लिए सबसे पहले आपको सेव की जरुरत पड़ेगी आप या तो इसे खरीद के भी ला सकते है या घर पर भी बना सकते है इसके लिए आपको एक बॉउल में 1 कप बेसन, ¼ छोटी चम्मच नमक और 1 छोटी चम्मच तेल लेकर सबको अच्छे से मिला लें।इसके साथ ही इसके बाद इसमें थोड़ा थोड़ा पानी मिलाकर सोफ्ट आटा गूंथ लें।इसके बाद सेव को तलने के लिए एक कढ़ाई में तेल गर्म कर लें।इसके बाद जब तेल गरम हो जाए तो इसमें थोड़ा सा आटा डालकर इसका तापमान चेक कर करें। अगर आटा डालने पर वो तल कर ऊपर आ जाता है

तो इसका मतलब सेव तलने के लिए तेल अच्छे से गर्म हो चुका है।इसके बाद हाथ से दबाते हुए मल-मल कर कढ़ाई में सेव बना लें। इसके बाद इसे गोल्डन ब्राउन हाेने तक तल लें। इसके बाद एक कढ़ाई में 2-3 बड़ी चम्मच तेल डाल कर गर्म कर लें।साथ ही इसमें ½ छोटी चम्मच काली सरसो के दाने, ½ छोटी चम्मच जीरा डाल कर भून लें। जब जीरा हल्का भुन जाए तो इसमें ½ चुटकी हींग, ½ छोटी चम्मच हल्दी पाउडर, 2 हरी मिर्च, 1 इंच अदरक डाल कर मीडियम आंच पर हल्का सा भून लें।betulsamachar